Adnan Menderes Üniversitesi
Akademik Bilgi Sistemi V2


Fotoğraf Güncelleme... Yöksis Entegrasyonu tamamlanmış olup Yöksis sistemine fotoğraf yükleyen akademisyenlerin profil fotoğrafları otomatik olarak çekilmektedir.
Fotoğraf eklemek ya da fotoğrafınızı güncellemek için lütfen Yöksis'e giriş yapınız!

Doç.Dr.
ASLI YORULMAZ

Mühendislik Fakültesi
Gıda Mühendisliği Bölümü
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı


1998-2002 Lisans Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Gıda Mühendisliği Pr.
2002-2004 Yüksek Lisans Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği (Yl) (Tezli)
2004-2009 Doktora Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği (Dr)
İngilizce 2014 Güz YDS 81.25
2004-2009 ÖĞRETİM GÖREVLİSİ Balıkesir Üniversitesi Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksekokulu Bitkisel Ve Hayvansal Üretim Bölümü Zeytincilik Ve Zeytin İşleme Teknolojisi Pr.
2009-2011 ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ Adnan Menderes Üniversitesi Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi
2011-2012 YARDIMCI DOÇENT Adnan Menderes Üniversitesi Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi
2012- YARDIMCI DOÇENT Adnan Menderes Üniversitesi Adnan Menderes Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
2011- Yemekhane kontrol komisyonu üyesi Adnan Menderes Üniversitesi Rektörlük

2012-2014 Bölüm Başkan Yardımcısı Adnan Menderes Üniversitesi Mühendislik Fakültesi
Gıda Mühendisliği Bölümü
2014-2015 Bilimsel Araştırmalar Projeleri Koordinasyon Birimi Koordinatörü Adnan Menderes Üniversitesi Rektörlük

2014- Bölüm Bşk. Adnan Menderes Üniversitesi Mühendislik Fakültesi
Gıda Mühendisliği Bölümü
2014- Müdür yardımcısı Adnan Menderes Üniversitesi Bilim Teknoloji Araştırma Ve Uygulama Merkezi

2014- Bilimsel Araştırma Projeleri Komisyonu Üyesi Adnan Menderes Üniversitesi Rektörlük

2016- Dekan Yardımcısı Adnan Menderes Üniversitesi Mühendislik Fakültesi

2016- Anabilim Dalı Başkanı Adnan Menderes Üniversitesi Mühendislik Fakültesi
Gıda Mühendisliği Bölümü
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
2015
Tamamlandı
Beyan


Yüksek Lisans -  Sedef A.
Natürel Sızma Zeytinyağının Sterol Optimizasyonu
2017
Tamamlandı
TezMerkezi
Adnan Menderes Üniversitesi
Fen Bilimleri Enstitüsü
Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
Yüksek Lisans -  Aslı Y.
Biberiye ekstraktının kızartma sırasında oluşan 3-MCPD ve glisidil esterleri üzerine etkisi
2004-2005-Önlisans Gıda Kimyası
2004-2005-Önlisans Isı Transferi
2004-2005-Önlisans Gıda Mikrobiyoloji
2004-2005-Önlisans Matematik II
2004-2005-Önlisans Matematik I
2004-2005-Önlisans Genel Mikrobiyoloji
2005-2006-Önlisans Zeytinde Besin Değerleri ve Sağlık
2005-2006-Önlisans Kimya ve Mikrobiyoloji III
2005-2006-Önlisans Kimya ve Mikrobiyoloji II
2005-2006-Önlisans Genel Mikrobiyoloji
2005-2006-Önlisans Zeytinyağı Üretim Teknolojisi
2005-2006-Önlisans Zeytinyağı Kimyası
2005-2006-Önlisans Gıda Mevzuatı
2005-2006-Önlisans Matematik I
2006-2007-Önlisans Sofralık Zeytin ve Yağ Analiz Yöntemleri
2006-2007-Önlisans Gıda Kimyası
2006-2007-Önlisans Matematik II
2006-2007-Önlisans Zeytinyağı Üretim Teknolojisi
2006-2007-Önlisans Zeytinyağı Kimyası
2006-2007-Önlisans Gıda Mevzuatı
2007-2008-Önlisans Mesleki Yabancı Dil II
2007-2008-Önlisans Gıda Mevzuatı ve Kalite Kontrol
2007-2008-Önlisans Sofralık Zeytin ve Yağ Analiz Yöntemleri
2007-2008-Önlisans Zeytinyağı Üretim Teknolojisi
2007-2008-Önlisans Zeytinyağı Kimyası
2008-2009-Önlisans Gıda Mevzuatı ve Kalite Kontrol
2008-2009-Önlisans Sofralık Zeytin Analiz Yöntemleri
2008-2009-Önlisans Zeytin Yan Ürünlerinin Değerlendirilmesi
2008-2009-Önlisans Mesleki Yabancı Dil
2008-2009-Önlisans Zeytinyağı Üretim Teknolojisi
2008-2009-Önlisans Zeytinyağı Kimyası
2008-2009-Önlisans Sınai Kimyası
2011-2012-Lisans Gıda Teknolojisi
2011-2012-Lisans Gıda Bilimi ve Teknolojisi
2011-2012-Lisans Gıda Koruma Yöntemleri
2012-2013-Lisans Gıda Bilimi ve Teknolojisi
2012-2013-Lisans Gıda Kimyası
2012-2013-Lisans Gıda Koruma Yöntemleri
2014-2015-Lisans Food Chemistry II
2014-2015-Lisans Food Chemistry I
2015-2016-Lisans Fats and Oils Technology
2015-2016-Lisans Food Chemistry II
2015-2016-Lisans Instrumental Analysis
2015-2016-Lisans Food Chemistry I
2016-2017-Yüksek Lisans Zeytinyağı Kimyası ve Teknolojisi
2016-2017-Yüksek Lisans İleri Gıda Kimyası
2016-2017-Lisans Instrumental Analysis
2016-2017-Lisans Food Chemistry I
Mühendislik Temel Alanı Gıda Bilimleri ve Mühendisliği Yağ Teknolojisi  
Hakemli , YORULMAZ ASLI,VELİOĞLU YAKUP SEDAT,TEKİN AZİZ,ŞİMŞEK ATİLLA,john j g drover,ateş jale , Phytosterols in 17 Turkish Hazelnut Corylus avellana L Cultivars,4,2009
Hakemli , YORULMAZ ASLI,TURAN SEMRA,TEKİN AZİZ , Improving Olive Oil Quality with Double Protection Destoning and Malaxation in Nitrogen Atmosphere,5,2011
Hakemli , YORULMAZ ASLI,POYRAZOĞLU ENDER SİNAN,ÖZCAN MEHMET MUSA,TEKİN AZİZ , Phenolic Profiles of Turkish Olives and Olive Oils,9,2012
Hakemli , YORULMAZ ASLI,ERİNÇ HAKAN,TEKİN AZİZ , Changes in Olive and Olive Oil Characteristics During Maturation,5,2013
Hakemli , ERİNÇ HAKAN,YORULMAZ ASLI,TEKİN AZİZ , THE EFFECT OF MALAXATION TIME AND TEMPERATURE ON SOME PROPERTIES OF OLIVE OIL,10,2018
Hakemli , YORULMAZ ASLI , Influence of industrial refining on some characteristics of olive pomace oil,,2018
Hakemli , YILDIRIM ASLI,Şirinyıldız Derya,Akkaya Şeyma Nur,Genç Ezgi,YORULMAZ ASLI , Isıtma İşleminin Çekişte Zeytinyağının Kalite, Oksidatif Stabilite ve Yağ Asidi Bileşimine Etkisi,9,2018
Hakemli , YILDIRIM ASLI,YORULMAZ ASLI , The effect of rosemary extract on 3-MCPD and glycidyl esters during frying,12,2018
Hakemli , KETENOĞLU ONUR,şahin özkan kübra,YORULMAZ ASLI,TEKİN AZİZ , Molecular distillation of olive pomace oil ¦ Multiobjective optimization for tocopherol and squalene,5,2018
Hakemli , KULA ÖZER,YILDIRIM ASLI,YORULMAZ ASLI,DURAN MUSTAFA,MUTLU İSMAİL,KIVRAK MÜCAHİT , Effect of crushing temperature on virgin olive oil quality and composition,3,2018
Hakemli , BOZKURT SEMRA,YAZICI UĞRAŞIM MELİKE,BOZBEY SAFİYE,YORULMAZ ASLI , Mikrodalga Isıtmanın Pirina Yağının Oksidatif Stabilite ve Yağ Asidi Bileşimine Etkisi,12,2017
Hakemli , KOCA YAKUP ONUR,YORULMAZ ASLI,YAVAŞ İLKAY,ÜNAY AYDIN , THE EFFECTS OF PLANT DENSITY ON YIELD AND FATTY ACID COMPOSITION OF CORN OIL,12,2017
Hakemli , YILDIRIM ASLI,YORULMAZ ASLI , Gıdalarda Bulunan 3-Monokloropropan-1,2-diol ve Glisidil Esterlerinin Analiz Yöntemleri, Azaltılmalarına Yönelik Çalışmalar ve Sağlık Üzerine Etkilerine İlişkin Güncel Gelişmeler,10,2017
Hakemli , KIRALAN MUSTAFA,YORULMAZ ASLI,ÇALIKOĞLU EDA,BAYRAK ALİ , Çemen otu (Trigonella foenum-graecum L.) Tohumunun Yağ Asitleri ve Sterol Bileşimi,12,2017
Hakemli , ÇINAR SELİN,YILMAZ SEVDA NUR,AYDIN ECEM,YORULMAZ ASLI , Gıda ve Yem İçin Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) 2009-2016 Türkiye Raporu,8,2017
Hakemli , KARABULUT İHSAN,TOPÇU ALİ,YORULMAZ ASLI,TEKİN AZİZ,SİVRİ ÖZAY DİLEK , Effects of the Industrial Refining Process on Some Properties of Hazelnut Oil,8,2005
Hakemli , YORULMAZ ASLI,KOÇ MEHMET,BİRCAN CAVİT , FARKLI ISITMA TEKNİKLERİNİN FINDIK VE KANOLA YAĞININ STEROL BİLEŞİMİNE ETKİSİ,,
Hakemli , ERCOŞKUN HÜDAYİ,KIRALAN MUSTAFA,YORULMAZ ASLI , Aroma Analizleri İçin Örnek Hazırlama Teknikleri,8,2005
Hakemli , KIRALAN MUSTAFA,YORULMAZ ASLI , Altın Damla,5,2006
Hakemli , KIRALAN MUSTAFA,YORULMAZ ASLI,ERCOŞKUN HÜDAYİ , Trans Yağ Asitleri Kaynakları ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri,7,2005
Hakemli , KIRALAN MUSTAFA,YORULMAZ ASLI , Zeytin Meyvesinde ve Sızma Zeytinyağında Bulunan Başlıca Fenoller ve Bunları Etkileyen Bazı Faktörler,2,2006
Hakemli , KIRALAN MUSTAFA,YORULMAZ ASLI,ERCOŞKUN HÜDAYİ,SAĞIRKAYA MURAT , Sızma Zeytinyağının Fenolik Bileşiklerine ve Oksidsyon Stabilitesine İşleme Aşamalarının Etkileri,1,2005
Hakemli , KIRALAN MUSTAFA,EDA ÇALIKOĞLU,BAYRAK ALİ,YORULMAZ ASLI , Sızma Zeytinyağı Lezzet Bileşikleri ve Bunları Etkileyen Bazı Faktörler,5,2005
Hakemli , YORULMAZ ASLI,ERİNÇ HAKAN,TEKİN AZİZ , Çekirdeksiz Üretimin Zeytinyağı Kalitesine Etkisi,2,2009
Hakemli , YORULMAZ ASLI,BİRCAN CAVİT , Gıda ve Yem için Hızlı Alarm Sistemi,2,2010
Hakemli , YORULMAZ ASLI,BİRCAN CAVİT , Aydın İlinde Üretilen Zeytinyağlarının Aflatoksin İçerikleri,6,2013
Hakemli , KIVRAK MÜCAHİT,YORULMAZ ASLI,ERİNÇ HAKAN , Ak Delice Yabani Zeytini Olea Euopaea L Subsp Oleaster ve Zeytinyağının Karakterizasyonu,1,2016
Hakemli , YORULMAZ ASLI,ERİNÇ HAKAN,TATLI ABİDİN,TEKİN AZİZ , GÜNEYDOĞU ANADOLU BÖLGESİ’NDE YETİŞTİRİLEN GEMLİK ÇEŞİDİ ZEYTİNLERDE VERTİCİLLİUM SOLGUNLUĞUNUN ZEYTİNYAĞI KALİTE PARAMETRELERİ VE FENOLİK BİLEŞENLERE ETKİSİ,,
Hakemli , YORULMAZ ASLI,YILDIRIM ASLI,DURAN MUSTAFA,KULA ÖZER,KIVRAK MÜCAHİT , Impact of malaxation on quality and compositional characteristics of edremit yaglık olive oil,,
Hakemli , GÜMÜŞ CANSU EKİN,YORULMAZ ASLI,TEKİN AZİZ , Differentiation of Mechanically and Chemically Extracted Hazelnut Oils Based on their Sterol and Wax Profiles,12,2016
Hakemli , KAYA ZÜHRE,DAU MİNG NİU,YORULMAZ ASLI,TEKİN AZİZ,TÜRKİZ GÜRSEL , A Novel Mutation of ABCG5 Gene in a Turkish Boy With Phytosterolemia Presenting With Macrotrombocytopenia and Stomatocytosis,8,2014
Hakemli , KOCA YAKUP ONUR,CANAVAR ÖNER,YORULMAZ ASLI,EREKUL OSMAN , Influence of Nitrogen Level and Water Scarcity during Seed Filling Period on Seed Yield and Fatty Acid Compositions of Corn,12,2015
Hakemli , KOCA YAKUP ONUR,YORULMAZ ASLI,EREKUL OSMAN , Effect of Extra Potassium Supply on Fatty Acid Composition of Corn Oil in Deficit Irrigation Conditions,11,2015
Hakemli , KIRALAN SÜNDÜZ SEZER,YORULMAZ ASLI,ŞİMŞEK ATİLLA,TEKİN AZİZ , Classification of Turkish Hazelnut Oils Based on Their Triacylglycerol Structures by Chemometric Analysis,4,2015
Hakemli , YORULMAZ ASLI,Yavuz Hüseyin,TEKİN AZİZ , Characterization of Turkish Olive Oils by Triacylglycerol Structures and Sterol Profiles,12,2014
Uluslararası , Özet bildiri , YORULMAZ ASLI,ERİNÇ HAKAN,TEKİN AZİZ,Traditional Foods from Adriatic to Caucasus,15.04.2010
Uluslararası , Özet bildiri , YORULMAZ ASLI,ERİNÇ HAKAN,TATLI ABİDİN,TEKİN AZİZ,7th EuroFed Lipid Congress,18.10.2009
Uluslararası , Özet bildiri , YORULMAZ ASLI,POYRAZOĞLU ENDER SİNAN,ÖZCAN MEHMET MUSA,TEKİN AZİZ,6th EuroFed Lipid Congress,07.09.2008
Uluslararası , Tam metin bildiri , KIRALAN MUSTAFA,YORULMAZ ASLI,ÇALIKOĞLU EDA,BAYRAK ALİ,5th International Congress on Food Technology,09.03.2007
Uluslararası , Özet bildiri , YORULMAZ ASLI,TEKİN AZİZ,KAYAHAN MUAMMER,5th International Symposium on Olive Oil Growing,27.09.2004
Ulusal , Tam metin bildiri , YORULMAZ ASLI,KIVRAK MÜCAHİT,TATLI ABİDİN,Türkiye IV. Organik Tarım Sempozyumu,28.06.2010
Ulusal , Sözlü Bildiri , ŞAHİN KÜBRA,YORULMAZ ASLI,TEKİN AZİZ,1. Ulusal Zeytin Öğrenci Kongresi,17.05.2008 Erişim Linki
Ulusal , Tam metin bildiri , YORULMAZ ASLI,TEKİN AZİZ,1. Ulusal Zeytin Öğrenci Kongresi,17.05.2008 Erişim Linki
Ulusal , Tam metin bildiri , KIRALAN MUSTAFA,YORULMAZ ASLI,Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Sempozyum ve Sergisi,15.09.2006
Ulusal , Özet bildiri , YORULMAZ ASLI,TEKİN AZİZ,Türkiye 9. Gıda Kongresi,24.05.2006
Ulusal , Özet bildiri , KIRALAN MUSTAFA,YORULMAZ ASLI,TEKİN AZİZ,Türkiye 9. Gıda Kongresi,24.05.2006
Uluslararası , Özet bildiri , YILDIRIM ASLI,Şirinyıldız Derya,Akkaya Şeyma Nur,Genç Ezgi,YORULMAZ ASLI,The 4th International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”,19.04.2018
Uluslararası , Özet bildiri , ERİNÇ HAKAN,YORULMAZ ASLI,TEKİN AZİZ,The 4th International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”,19.04.2018
Uluslararası , Özet bildiri , ERİNÇ HAKAN,YORULMAZ ASLI,Tatlı Abidin,TEKİN AZİZ,The 4th International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”,19.04.2018
Uluslararası , Özet bildiri , TEKİN AZİZ,YORULMAZ ASLI,Yaşdağ Tuğba,Şahin Özkan Kübra,The 4th International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”,19.04.2018
Uluslararası , Özet bildiri , YORULMAZ ASLI,YILDIRIM ASLI,ÜNAY AYDIN,15TH EUROFED LIPID CONGRESS,27.08.2017
Uluslararası , Özet bildiri , YILDIRIM ASLI,YORULMAZ ASLI,15TH EUROFED LIPID CONGRESS,27.08.2017
Uluslararası , Özet bildiri , YAŞDAĞ TUĞBA,YORULMAZ ASLI,ŞAHİN ÖZKAN KÜBRA,TEKİN AZİZ,15TH EUROFED LIPID CONGRESS,27.08.2017
Ulusal , Özet bildiri , AYDIN ECEM,YORULMAZ ASLI,YABİTED III. BİTKİSEL YAĞ KONGRESİ,12.04.2017
Ulusal , Özet bildiri , YILDIRIM ASLI,YORULMAZ ASLI,YABİTED III. BİTKİSEL YAĞ KONGRESİ,12.04.2017
Ulusal , Özet bildiri , ŞİRİNYILDIZ DENİZ DERYA,AYDIN ECEM,YORULMAZ ASLI,YABİTED III. BİTKİSEL YAĞ KONGRESİ,12.04.2017
Uluslararası , Özet bildiri , YILMAZ FATİH MEHMET,ZUNGUR BASTIOĞLU ASLI,KOÇ MEHMET,YORULMAZ ASLI,BİRCAN CAVİT,International Conference on Forest, Food Sciences and Technologies,15.05.2017
Ulusal , Sözlü Bildiri , AYDIN SEDEF,ÖZKAN GÜLCAN,YORULMAZ ASLI,KARACABEY ERKAN,IV. Ulusal Zeytin Öğrenci Kongresi,28.05.2014
Uluslararası , Sözlü Bildiri , YORULMAZ ASLI,TURAN SEMRA,TEKİN AZİZ,6th Euro Fed Lipid Congress,07.09.2008
Uluslararası , Sözlü Bildiri , YORULMAZ ASLI,YAVUZ HÜSEYİN,TEKİN AZİZ,POYRAZOĞLU ENDER SİNAN,ÖZCAN MEHMET MUSA,8th Euro Fed Lipid Congress,21.11.2011
Uluslararası , Sözlü Bildiri , YORULMAZ ASLI,ERİNÇ HAKAN,TEKİN AZİZ,World Conference on Oilseed Processing, Fats & Oils Processing, Biofuels & Applications 2011,21.06.2011
Ulusal , Sözlü Bildiri , YORULMAZ ASLI,TEKİN AZİZ,1. Ulusal Zeytin Öğrenci Kongresi,17.05.2008 Erişim Linki
Ulusal , Özet bildiri , YORULMAZ ASLI,YABİTED II. Bitkisel Yağ Kongresi,07.05.2015
Ulusal , Özet bildiri , YORULMAZ ASLI,YABİTED I. Bitkisel Yağ Kongresi,12.04.2012
Ulusal , Özet bildiri , YORULMAZ ASLI,YAVUZ HÜSEYİN,TEKİN AZİZ,ÖZCAN MEHMET MUSA,YABİTED I. Bitkisel Yağ Kongresi,12.04.2012
Uluslararası , Özet bildiri , YORULMAZ ASLI,BİRCAN CAVİT,OLIVEBIOTEQ 2011,31.10.2011
Uluslararası , Özet bildiri , YORULMAZ ASLI,YILDIRIM ASLI,DURAN MUSTAFA,KULA ÖZER,KIVRAK MÜCAHİT,18th World Congress of Food Science and Technology,21.08.2016
Uluslararası , Özet bildiri , KULA ÖZER,YILDIRIM ASLI,YORULMAZ ASLI,DURAN MUSTAFA,MUTLU İSMAİL,KIVRAK MÜCAHİT,14th Euro Fed Lipid Congress,18.09.2016
Uluslararası , Özet bildiri , AYDIN SEDEF,ÖZKAN GÜLCAN,YORULMAZ ASLI,12th Euro Fed Lipid Congress,14.09.2014
Uluslararası , Özet bildiri , KETENOĞLU ONUR,ŞAHİN KÜBRA,YAŞDAĞ TUĞBA,YORULMAZ ASLI,TEKİN AZİZ,11th Euro Fed Lipid Congress,27.10.2013
Uluslararası , Özet bildiri , ŞAHİN KÜBRA,KETENOĞLU ONUR,YORULMAZ ASLI,TEKİN AZİZ,11th Euro Fed Lipid Congress,27.10.2013
Uluslararası , Özet bildiri , GÜMÜŞ CANSU EKİN,YORULMAZ ASLI,TEKİN AZİZ,11th Euro Fed Lipid Congress,27.10.2013
Uluslararası , Özet bildiri , ŞAHİN KÜBRA,KETENOĞLU ONUR,YORULMAZ ASLI,TEKİN AZİZ,10th Euro Fed Lipid Congress,23.09.2012
Uluslararası , Özet bildiri , KIVRAK MÜCAHİT,YORULMAZ ASLI,ERİNÇ HAKAN,9th Euro Fed Lipid Congress,18.09.2011
Uluslararası , Özet bildiri , ERİNÇ HAKAN,TATLI ABİDİN,YORULMAZ ASLI,TEKİN AZİZ,8th Euro Fed Lipid Congress,21.10.2010
Uluslararası , Özet bildiri , KIRALAN SÜNDÜZ SEZER,ŞAHİN KÜBRA,ŞİMŞEK ATİLLA,YORULMAZ ASLI,TEKİN AZİZ,World Conference on Oilseed Processing, Fats & Oils Processing, Biofuels & Applications 2011,21.06.2011 Erişim Linki
Uluslararası , Özet bildiri , YORULMAZ ASLI,ERİNÇ HAKAN,TEKİN AZİZ,World Conference on Oilseed Processing, Fats & Oils Processing, Biofuels & Applications 2011,21.06.2011 Erişim Linki
Uluslararası , Özet bildiri , KULA ÖZER,YILDIRIM ASLI,YORULMAZ ASLI,DURAN MUSTAFA,MUTLU İSMAİL,KIVRAK MÜCAHİT,2nd Congress on Food Structure Design,26.10.2016
Ulusal , Özet bildiri , KOCA YAKUP ONUR,DURAN MUSTAFA,YORULMAZ ASLI,EREKUL OSMAN,İç Anadolu Bölgesi 1. Tarım ve Gıda Kongresi,02.10.2013
IV Ulusal Zeytin Öğrenci Kongresi Bildiri Özetleri , Kitap , Editör,2014
III Ulusal Zeytin Öğrenci Kongresi Bildiri Özetleri , Kitap , Editör,2012
Akademik gıda , Dergi , Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği,
Turkish Journal of Agriculture Food Science and Technology , Dergi , Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği,
Journal of Food Measurement and Characterization , Dergi , Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği,
Journal of Food Science and Technology , Dergi , Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği,
Journal of Food Processing and Preservation , Dergi , Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği,
Gıda , Dergi , Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği,
Zeytin Bilimi , Dergi , Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği,
III. Ulusal Zeytin Öğrenci Kongresi , Bildiri Kitabı , Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği,
Turkish Journal of Agriculture- Food Science and Technology , Dergi , Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği,
Turkish Journal of Agriculture-Food Science and Technology , Dergi , Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği,
Journal of American Oil Chemists' Society , Dergi , Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği,
Journal of American Oil Chemists' Society , Dergi , Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği,
European Food Research and Technology , Dergi , Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği,
Zeytin Bilimi , Dergi , Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği,
Zeytin Bilimi , Dergi , Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği,
Gıda , Dergi , Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği,
Gıda , Dergi , Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği,
Gıda , Dergi , Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği,
International Food Research Journal , Dergi , Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği,