Aydın Adnan Menderes Üniversitesi
Akademik Bilgi Sistemi V2

eyarali adu.edu.tr

Doç.Dr.
Engin Yaralı

Çine Meslek Yüksekokulu
Gıda İşleme Bölümü
Gıda Teknolojisi Pr.

CV (PDF)


2023 Sensory Analysis In Meat and Meat Products
International Journal of Agricultural Science

2021 The Meat Quality and Sensory Characteristics of Turkish Native Sheep Genotypes
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi

2021 Çiğ Süte Uygulanan Farklı Isıl İşlem Koşullarının Süzme Yoğurdun Randıman ve Kurumadde Üzerine Etkisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi (Online)

2020 Comparison of Fattening, Slaughtering and Carcass Characteristics of Different Genotype Lambs Grown in Turkey
Indian Journal of Animal Research
ENGİN YARALI
2020 İnkübasyon Çıkış Asitliğinin Geleneksel Olarak Üretilen Süzme Yoğurtların Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
ENGİN YARALI ŞEVKİ ÇETİNER
2019 Gıda zincirinde izlenebilirlik
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
ENGİN YARALI
2019 Daily administration of a GnRH analogue enhances sperm qualityin bucks during the non-breeding season
ANIMAL REPRODUCTION SCIENCE
Julia Giriboni ÖZDAL GÖKDAL VADULLAH EREN ENGİN YARALI Julian Santiago Moreno Rodolfo Ungerfeld
2018 Saanen ve Alpin Oğlaklarda Besi Performansı, Kesim ve Karkas Özelliklerinin Tanımlanması
Bahri Dağdaş Hayvancılık Araştırma Dergisi
ENGİN YARALI ALİ KEMALİ ÖZUĞUR OKAN ATAY ÖZDAL GÖKDAL VADULLAH EREN
2017 Effect of mixed feeds containing different levels of olive cake on fattening performance, carcass, meat quality and fatty acids of lambs
Tropical Animal Health and Production
MÜRSEL ÖZDOĞAN AHMET ÖNDER ÜSTÜNDAĞ ENGİN YARALI
2017 Effect of mixed feeds containing different levels of olive cake on fattening performance, carcass, meat quality and fatty acids of lambs
Tropical Animal Health and Production
MÜRSEL ÖZDOĞAN AHMET ÖNDER ÜSTÜNDAĞ ENGİN YARALI
2015 Determination of the Slaughter and Carcass Characteristics of Kıvırcık Lambs
Bahri Dağdaş Hayvancılık Araştırma Dergisi
ENGİN YARALI ONUR YILMAZ İBRAHİM CEMAL ORHAN KARACA TURGAY TAŞKIN
2014 Marketing weights and ultrasonic measurements of loin eye muscle in Karya lambs
Indian Journal of Animal Sciences
ENGİN YARALI ONUR YILMAZ
2014 Batı Anadolu göçer koyunculuğu ve ıslah planlamalarındaki rolü
Namık Kemal Üniversitesi Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
ONUR YILMAZ ORHAN KARACA İBRAHİM CEMAL ENGİN YARALI
2014 Meat quality characteristics in Kıvırcık lambs
TURKISH JOURNAL OF VETERINARY AND ANIMAL SCIENCES
ENGİN YARALI ONUR YILMAZ İBRAHİM CEMAL ORHAN KARACA TURĞAY TAŞKIN
2014 Fermente Et Ürünleri Üretimi ve Kalite Kriterleri
Gıda Gündemi
ENGİN YARALI İHSAN BÜLENT HELVA
2014 İspanya ve Türkiye keçiciliğine bir bakış
Tarım Günlüğü

2014 Çiftlik Hayvanlarında Karkas Kompozisyonunun Tahmininde Görüntüleme Sistemlerinin Kullanımı
Hasad hayvancılık Dergisi

2013 The importance of goat s milk in terms of human nutrition and goat s milk production in Turkey and the world
Agrotime

2011 Farklı Besi Sistemlerinde Besiye Alınan Karya Kuzularda Besi Performansı, Kesim ve Karkas Özellikleri
Hayvansal Üretim
ENGİN YARALI ORHAN KARACA
2009 GnRH or eCG Treatment Fails to Restore Reproductive Function in GnRH Immunized Ewes
Animal Reproduction Science
ÖZDAL GÖKDAL OKAN ATAY HASAN ÜLKER ENGİN YARALI İHSAN BÜLENT HELVA DM DeAvila JJ Reeves
2007 Hayvancılıkta Kullanılan Moleküler Genetik Yöntemler
Hasad Hayvancılık Dergisi

2007 Yağ Asitlerinin Et Kalitesi Üzerine Etkiler
Hasad hayvancılık Dergsi

2005 Immunization against LHRH in ewes for suppressing reproductive functions and possibilities of using PMSG or LHRH in restoring reproductive functions in LHRH immunized ewes
Biotechnology in Animal Husbandry
ÖZDAL GÖKDAL OKAN ATAY HASAN ÜLKER ENGİN YARALI İHSAN BÜLENT HELVA DM DeAvila HJ Reeves
Uluslararası Tam metin bildiri
15.02.2022 SEUROPE Sistemi İle Kuzu Karkaslarında Etlenme ve Yağlanma Durumunun Karşılaştırılması / 3. Uluslararası Mühendislik Bilimleri ve Multidisipliner Yaklaşımlar Kongresi

Uluslararası Tam metin bildiri
11.09.2021 Kuzu Eti Üretiminde Kaliteyi Etkileyen Faktörler / 11. Uluslararası Bilimsel Araştırmalar Kongresi

Uluslararası Tam metin bildiri
25.05.2021 Farklı Süt ve Süt Karışımlarından Üretilen Beyaz Peynirlerde Duyusal Analizler / 6. ULUSLARARASI TARIM, HAYVANCILIK ve KIRSAL KALKINMA KONGRESİ

Ulusal Tam metin bildiri
Kırmızı Et ve Et Ürünleri Üretiminde HACCP Uygulamaları / KIRMIZI ET VE ET ÜRÜNLERİ PANELİ

Uluslararası Tam metin bildiri
19.12.2019 Kanatlı Eti Üretiminde İzlenebilirlik / IV. Uluslararası Bilimsel ve Mesleki Çalışmalar Kongresi – Mühendislik (BILMES EN 2019)

Uluslararası Özet bildiri
07.08.2018 Organik iz mineraller ve süt ineklerinin beslenmesinde kullanımları / 2nd International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies (ICAFOF-2018).

Uluslararası Tam metin bildiri
05.04.2018 Organic Trace Minerals and Utilization of in the Feeding of Dairy Cows / 2nd INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRICULTURE, FOREST, FOOD SCIENCES AND TECHNOLOGIES (ICAFOF 2018)

Ulusal Tam metin bildiri
Karya Kuzularda Besi, Kesim ve Karkas Özellikleri / 7.Ulusal Zootekni Bilim Kongresi

Uluslararası Özet bildiri
06.09.2017 In Vivo Estimation of Carcass Composition in Sheep Using Muscle Depth and Backfat Thickness at 12/13th Rib Site Measured by Ultrasound / 8th International Balkan Animal Science Conference (BALNIMALCON 2017)

Uluslararası Tam metin bildiri
20.05.2016 Tarım ve gıda alanında mesleki eğitime ilişkin sorunlar Sektör beklentileri ve bazı öneriler Problems in vocational education in agriculture and food Sector expectations and some recommendations / UMYOS 2016, 5th International Vocational Schools Symposium

Ulusal Tam metin bildiri
13.06.2014 Et Kalitesi ve Ultrason Ölçümleri / Koyun-Keçi Genetik Islah Çalıştayı

Ulusal Tam metin bildiri
Balda Yapılan Analizler / İç Anadolu Bölgesi 1. Tarım ve Gıda Kongresi

Uluslararası Poster
Immunizatıon Against LHRH in Ewes for Suppressing Reproductive Functions and Possibilities of Using PMSG or LHRH in Restoring Reproductive Functions in LHRH Immunized Ewes / 8th International Symposium “ Modern Trends in Livestock Production”

Ulusal Poster
Batı Anadolu göçer koyunculuğu ve ıslah planlamalarındaki rolü / 8. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi

Uluslararası Poster
Saanen Oğlaklarda Besi Performansı Kesim ve Karkas Özellikleri / Uluslararası Katılımlı Küçükbaş Hayvancılık Kongresi

Uluslararası Poster
Kıvırcık Kuzularda Kesim ve Karkas Özelliklerinin Tanımlanması / Uluslararası Katılımlı Küçükbaş Hayvancılık Kongresi

Ulusal Poster
ALTERNATİF YEM KAYNAĞI ZEYTİNCİLİK YAN ÜRÜNLERİ / II.Bitkisel Yağ Kongresi

Ulusal Poster
ZEYTİNYAĞI ÜRETİM TESİSLERİNİN ÇEVRESEL ETKİLERİ / II.Bitkisel Yağ Kongresi

Ulusal Poster
AYDIN İLİ VE İLÇELERİNDE KURULU ZEYTİNYAĞI TESİSLERİNİN MEVCUT DURUMU / II.Bitkisel Yağ Kongresi

Ulusal Tam metin bildiri
03.09.2004 Kıvırcık Koyunları Farklı Senkronizasyon Uygulamalarında Kuzu Üretimi ile Kuzularda Belgözü Ultrasonik Ölçüm Parametreleri / IV. Ulusal Zootekni Kongresi

Ulusal Poster
Yağ Asitlerinin Et Kalitesi Üzerine Etkileri / 5. Ulusal Zootkeni Bilim Kongresi

Ulusal Poster
Koç Spermasının Depolanması ve Depolamada Meydana Gelen Değişimler / 5. Ulusal Zootekni Kongresi

Ulusal Tam metin bildiri
31.01.2009 Gıda Güvenliği / Aydın Kent Sempozyumu

Ulusal Poster
Kırmızı Et Üretiminde HACCP Uygulaması / 6. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi,

Ulusal Tam metin bildiri
26.06.2010 Keçi Karkas ve Et Kalitesi / Ulusal Keçicilik Kongresi 2010

Uluslararası Tam metin bildiri
TÜRKİYE DE TARIMSAL MESLEKİ EĞİTİMİN DURUMU VE GELECEĞİ / 2.Uluslararası 6. Ulusal Meslek Yüksekokulları Sempozyumu

Uluslararası Tam metin bildiri
01.09.1998 ÇİNE MESLEK YÜKSEKOKULU MEZUNLARININ İSTİHDAM DURUMLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ / 2.Uluslararası 6. Ulusal Meslek Yüksekokulları Sempozyumu

Ulusal Tam metin bildiri
Meslek Yüksekokullarında Süt Hayvancılığı Eğitimlerinin Değerlendirilmesi / Ulusal Meslek Yüksekokulları Çalıştayı ve Öğrenci Sempozyumu

Ulusal Poster
Keçi Sütünün İnsan Beslenmesi Açısından Önemi ve Türkiye de Keçi Sütü Üretimi / Süt Endüstrisinde Yenilikçi Yaklaşımlar Sempozyumu

Ulusal Poster
Ette Duyusal Analizler / 8.Ulusal Zootekni Bilim Kongresi

Ulusal Poster
Immunizatıon Against LHRH in Ewes for Suppressing Reproductive Functions and Possibilities of Using PMSG or LHRH in Restoring Reproductive Functions in LHRH Immunized Ewes / 8th International Symposium “ Modern Trends in Livestock Production

2023 Ziraat ve Orman, Su Ürünlerinde Güncel Araştırmalar , Bilimsel Kitap , Bölüm(ler),Et ve Et Ürünlerinde Akıllı Ambalaj Teknolojileri
YARALI ENGİN
Gece Kitaplığı,Prof. Dr. Oğuzhan DOĞANLAR, Dr. Öğr. Üyesi Figen CERİTOĞLU
978-625-430-701-0 Erişim Linki
2014 Koyun Keçi Genetik Islah Çalıştayı , Araştırma (Tez Hariç) Kitabı , Bölüm(ler),
KARACA ORHAN,CEMAL İBRAHİM,TAŞKIN TURĞAY,GÖKDAL ÖZDAL,YILMAZ ONUR,ÖZDOĞAN MÜRSEL,YARALI ENGİN
,Ankara ,Türkiye Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Merkez Birliği Yayınları,