| 2003-2007 | Lisans | Pamukkale Üniversitesi | Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Gıda Mühendisliği Pr. |
| 2004-2011 | Lisans | Anadolu Üniversitesi | İşletme Fakültesi İşletme Bölümü İşletme Pr. (Açıköğretim) |
| 2008-2011 | Yüksek Lisans | Erciyes Üniversitesi | Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği (Yl) (Tezli) |
| 2016-2020 | Doktora | Pamukkale Üniversitesi | Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği (Dr) |
| İngilizce | 2017 | YÖKDİL | 77.5 |
| 2011-2015 | ÖĞRETİM GÖREVLİSİ | Ordu Üniversitesi | Ordu Üniversitesi Ulubey Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü Gıda Teknolojisi Pr. |
| 2016-2022 | ÖĞRETİM GÖREVLİSİ | Adnan Menderes Üniversitesi | Adnan Menderes Üniversitesi Çine Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü Gıda Teknolojisi Pr. |
| 2022- | DOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİ | Aydın Adnan Menderes Üniversitesi | Çine Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü Gıda Teknolojisi Pr. |
| 2014-2015 | Bölüm Başkanı | Ordu Üniversitesi | |
| 2011-2012-Önlisans | Gıda Kimyası |
| 2011-2012-Önlisans | Gıda Endüstri Makinaları |
| 2011-2012-Önlisans | Meyve ve Sebze Teknolojisi II |
| 2011-2012-Önlisans | Araştırma Yöntem ve Teknikleri (Proje) |
| 2011-2012-Önlisans | Et ve Ürünleri Teknolojisi II |
| 2012-2013-Önlisans | Gıda Endüstri Makinaları |
| 2012-2013-Önlisans | Araştırma Yöntem ve Teknikleri (Proje) |
| 2012-2013-Önlisans | Et ve Ürünleri Teknolojisi II |
| 2012-2013-Önlisans | Kalite Güvencesi ve Standartları |
| 2012-2013-Önlisans | Gıda Kimyası |
| 2012-2013-Önlisans | Gıda Pazarlama |
| 2012-2013-Önlisans | Gıda Muhafaza Yöntemleri |
| 2012-2013-Önlisans | Gıda Ambalajlama |
| 2012-2013-Önlisans | Bitkisel Yağ Teknolojisi |
| 2012-2013-Önlisans | Et ve Ürünleri Teknolojisi I |
| 2012-2013-Önlisans | Meyve ve Sebze Teknolojisi I |
| 2012-2013-Önlisans | Gıda Katkı Maddeleri |
| 2013-2014-Önlisans | Gıda Katkı Maddeleri |
| 2013-2014-Önlisans | İletişim |
| 2013-2014-Önlisans | Et ve Ürünleri Teknolojisi I |
| 2013-2014-Önlisans | Özel Gıdalar Teknolojisi |
| 2013-2014-Önlisans | Bitkisel Yağ Teknolojisi |
| 2013-2014-Önlisans | Gıda Muhafaza Yöntemleri |
| 2013-2014-Önlisans | Tahıl Teknolojisi II |
| 2013-2014-Önlisans | Gıda Ambalajlama |
| 2013-2014-Önlisans | Gıda Pazarlama |
| 2013-2014-Önlisans | Kalite Güvencesi ve Standartları |
| 2013-2014-Önlisans | Gıda Kimyası |
| 2013-2014-Önlisans | Gıda Endüstri Makinaları |
| 2013-2014-Önlisans | Araştırma Yöntem ve Teknikleri (Proje) |
| 2013-2014-Önlisans | Et ve Ürünleri Teknolojisi II |
| 2014-2015-Önlisans | GIDA MUHAFAZA YÖNTEMLERİ |
| 2014-2015-Önlisans | GIDA PAZARLAMA |
| 2014-2015-Önlisans | ARAŞTIRMA YÖNTEM VE TEKNİKLERİ (PROJE) |
| 2014-2015-Önlisans | TAHIL TEKNOLOJİSİ II |
| 2014-2015-Önlisans | GIDA KİMYASI |
| 2014-2015-Önlisans | GIDA ENDÜSTRİ MAKİNALARI |
| 2014-2015-Önlisans | BİTKİSEL YAĞ TEKNOLOJİSİ |
| 2014-2015-Önlisans | TAHIL TEKNOLOJİSİ I |
| 2014-2015-Önlisans | MEYVE VE SEBZE TEKNOLOJİSİ I |
| 2014-2015-Önlisans | Gıdalarda Temel İşlemler I |
| 2014-2015-Önlisans | ÖZEL GIDALAR TEKNOLOJİSİ |
| 2014-2015-Önlisans | GIDA KATKI MADDELERİ |
| 2014-2015-Önlisans | Gıda Ambalajlama ve Depolama |
| 2015-2016-Önlisans | Özel Gıda Ürünleri |
| 2015-2016-Önlisans | İşletme Yönetimi I |
| 2015-2016-Önlisans | BİTKİSEL YAĞ TEKNOLOJİSİ |
| 2015-2016-Önlisans | TAHIL TEKNOLOJİSİ I |
| 2015-2016-Önlisans | ÖZEL GIDALAR TEKNOLOJİSİ |
| 2015-2016-Önlisans | GIDA KATKI MADDELERİ |
| 2015-2016-Önlisans | Gıda Ambalajlama ve Depolama |
| 2016-2017-Önlisans | Yeni Ürün Geliştirme |
| 2016-2017-Önlisans | İşletme Yönetimi I |
| 2016-2017-Önlisans | Özel Gıda Ürünleri |
| 2016-2017-Önlisans | İşletme Yönetimi I |
| 2016-2017-Önlisans | Tarımsal Ürünler Muhafazası |
| 2017-2018-Önlisans | Tarımsal Ürünler Muhafazası |
| 2017-2018-Önlisans | Yeni Ürün Geliştirme |
| 2017-2018-Önlisans | Gıda Üretim Teknolojisi II |
| 2017-2018-Önlisans | Gıda Üretim Teknolojisi I |
| 2017-2018-Önlisans | Yöresel ve Fonksiyonel Gıdalar Teknolojisi |
| 2017-2018-Önlisans | Gıdaların Pazarlanması |
| 2017-2018-Önlisans | İşletme Yönetimi I |
| 2017-2018-Önlisans | Özel Gıda Ürünleri |
| 2017-2018-Önlisans | Tahıl ve Ürünleri Analizleri |
| 2018-2019-Önlisans | Tarımsal Ürünler Muhafazası |
| 2018-2019-Önlisans | Gıda Üretim Teknolojileri I |
| 2018-2019-Önlisans | GIDALARIN PAZARLANMASI |
| 2018-2019-Önlisans | Tahıl ve Ürünleri Analizleri |
| 2018-2019-Önlisans | YENİ ÜRÜN GELİŞTİRME |
| 2018-2019-Önlisans | GIDA ÜRETİM TEKNOLOJİSİ II |
| 2018-2019-Önlisans | YÖRESEL VE FONKSİYONEL GIDALAR TEKNOLOJİSİ |
| 2018-2019-Önlisans | ÖZEL GIDA ÜRÜNLERİ |
| 2018-2019-Önlisans | İşletme Yönetimi I |
| 2018-2019-Önlisans | Kültürel Bilinç ve Sosyal Sorumluluk |
| 2019-2020-Önlisans | Gıda Üretim Teknolojileri I |
| 2019-2020-Önlisans | Tarımsal Ürünler Muhafazası |
| 2019-2020-Önlisans | İşletme Yönetimi I |
| 2019-2020-Önlisans | Tahıl ve Ürünleri Analizleri |
| 2019-2020-Önlisans | Kültürel Bilinç ve Sosyal Sorumluluk |
| 2019-2020-Önlisans | Yeni Ürün Geliştirme |
| 2019-2020-Önlisans | İŞLETME YÖNETİMİ I |
| 2019-2020-Önlisans | ÖZEL GIDA ÜRÜNLERİ |
| 2019-2020-Önlisans | YÖRESEL VE FONKSİYONEL GIDALAR TEKNOLOJİSİ |
| 2019-2020-Önlisans | KÜLTÜREL BİLİNÇ VE SOSYAL SORUMLULUK |
| 2019-2020-Önlisans | YENİ ÜRÜN GELİŞTİRME |
| 2019-2020-Önlisans | GIDA ÜRETİM TEKNOLOJİSİ II |
| 2019-2020-Önlisans | Gıdaların Pazarlanması |
| 2020-2021-Önlisans | Yeni Ürün Geliştirme |
| 2020-2021-Önlisans | Yöresel ve Fonksiyonel Gıdalar Teknolojisi |
| 2020-2021-Önlisans | Gıda Kimyası |
| 2020-2021-Önlisans | Gıda Üretim Teknolojileri II |
| 2020-2021-Önlisans | İşletme Yönetimi I |
| 2020-2021-Önlisans | Özel Gıda Ürünleri |
| 2021-2022-Önlisans | Kültürel Bilinç ve Sosyal Sorumluluk |
| 2021-2022-Önlisans | Yeni Ürün Geliştirme |
| 2021-2022-Önlisans | İşletme Yönetimi I |
| 2021-2022-Önlisans | Gıdaların Pazarlanması |
| 2021-2022-Önlisans | Tahıl ve Ürünleri Analizleri |
| 2021-2022-Önlisans | Gıda Üretim Teknolojileri I |
| 2021-2022-Lisans | Gıda Kalite Kontrolünün Esasları ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri |
| 2021-2022-Lisans | Gıda Mevzuatı |
| 2021-2022-Lisans | Gıda Bilimi ve Teknolojisi |
| 2022-2023-Önlisans | İşletme Yönetimi I |
| 2022-2023-Önlisans | Yöresel ve Fonksiyonel Gıdalar |
| 2022-2023-Önlisans | Özel Gıda Ürünleri |
| 2022-2023-Önlisans | Gıda Üretim Teknolojileri II |
| 2022-2023-Önlisans | Gıda Üretim Teknolojileri I |
| 2022-2023-Önlisans | Tahıl ve Ürünleri Analizleri |
| 2022-2023-Lisans | Gıda ve Personel Hijyeni |
| 2022-2023-Lisans | Gıda Mevzuatı |
| 2022-2023-Lisans | Gıda Bilimi ve Teknolojisi |
| Mühendislik Temel Alanı | Gıda Bilimleri ve Mühendisliği | Tahıl Teknolojisi Gıda Bilimi Gıda Teknolojileri |
| Hakemli , GÖNCÜ ALİ, KUZUMOĞLU Yasemin, YILDIRIM VARDİN ASLI, ÇELİK İLYAS, KARAMAN AYŞE DEMET , Evaluation of Physicochemical and Sensorial Properties of Gluten-Free Boza Formulated with Chia and Quinoa Flours,6,2023 |
| Hakemli , GÖNCÜ ALİ, KUZUMOĞLU Yasemin, ÇELİK İLYAS , Ticari olarak satılan nar, karadut, ahududu ve frenk üzümü meyve sularından pestil üretilmesi ve bazı kalite özelliklerinin belirlenmesi,9,2022 |
| Hakemli , ÇELİK İLYAS, GÖNCÜ ALİ , EFFECTS OF HIBISCUS (Hibiscus sabdariffa L.) AND POPPY (Papaver rhoeas L.) EXTRACTS ON DOUGH AND BREAD PROPERTIES THE USAGE OF HIBISCUS AND POPPY IN BREAD,9,2021 |
| Hakemli , GÖNCÜ ALİ,ÇELİK İLYAS , Investigation of some properties of gluten-free tarhanas produced by red, green and yellow lentil whole flour,12,2020 |
| Hakemli , GÖNCÜ ALİ,HAYTA MEHMET , Rye and oat flour enriched baked wheat chips: bioactive and textural properties,4,2018 |
| Hakemsiz , ŞEKER İBRAHİM TUĞKAN,GÖNCÜ ALİ , Benim Sadık Yarim Kara Topraktır,2,2010 |
| Hakemsiz , GÖNCÜ ALİ , İç Anadolu Bölgesi Un Sektörü Ve Geleceği,12,2011 |
| Hakemsiz , GÖNCÜ ALİ , Ekmeğimizin Çivisi Çıkmasın,9,2015 |
| Hakemli , GÖNCÜ ALİ,ÖZKAL SAMİ GÖKHAN , Applications of Active Packaging in Breads,10,2017 |
| Hakemli , KOYUN SONGÜL, GÖNCÜ ALİ, ALBAYRAK SEVİL , Geleneksel Gıda Olarak Kişniş Tıbbi Yararları ve Biyoaktiviteleri,11,2012 |
| Uluslararası , Özet bildiri , ÇAKICI CANSU, YILDIRIM VARDİN ASLI, GÖNCÜ ALİ, KARAMAN AYŞE DEMET,7th International ISEKI-Food Conference,07.07.2023 Erişim Linki |
| Uluslararası , Özet bildiri , YILDIRIM VARDİN ASLI, GÖNCÜ ALİ, KARAMAN AYŞE DEMET,7th International ISEKI-Food Conference,07.07.2023 Erişim Linki |
| Uluslararası , Özet bildiri , SARI ŞULE, GÖNCÜ ALİ, ÖĞÜT SERDAL,5th International Young Researchers Student Congress,01.07.2023 Erişim Linki |
| Uluslararası , Özet bildiri , ÇOŞKUN MELİSA, YILDIRIM VARDİN ASLI, GÖNCÜ ALİ, KARAMAN AYŞE DEMET,5th International Young Researchers Student Congress,01.07.2023 Erişim Linki |
| Uluslararası , Özet bildiri , GÜNAY Meryem Damla, YILDIRIM VARDİN ASLI, GÖNCÜ ALİ, KARAMAN AYŞE DEMET,5th International Young Researchers Student Congress,01.07.2023 Erişim Linki |
| Uluslararası , Özet bildiri , Yıldız Aleyna Adar, YILDIRIM VARDİN ASLI, GÖNCÜ ALİ, KARAMAN AYŞE DEMET,5th International Young Researchers Student Congress,01.07.2023 Erişim Linki |
| Uluslararası , Özet bildiri , ÇAKICI CANSU, YILDIRIM VARDİN ASLI, GÖNCÜ ALİ, KARAMAN AYŞE DEMET,4rd International Young Researchers Student Congress,22.10.2022 Erişim Linki |
| Uluslararası , Özet bildiri , GEDİK SUDE, YILDIRIM VARDİN ASLI, GÖNCÜ ALİ, KARAMAN AYŞE DEMET,4rd International Young Researchers Student Congress,22.10.2022 Erişim Linki |
| Uluslararası , Özet bildiri , ÇAĞIMNI İnancan, YILDIRIM VARDİN ASLI, GÖNCÜ ALİ, KARAMAN AYŞE DEMET,4rd International Young Researchers Student Congress,22.10.2022 Erişim Linki |
| Uluslararası , Özet bildiri , POZAN KÜBRA, ÇELİK İLYAS, GÖNCÜ ALİ,Global Conference on Engineering Research (GLOBCER’21) 02-05 June 2021,15.06.2021 Erişim Linki |
| Uluslararası , Özet bildiri , KUZUMOĞLU YASEMİN, GÖNCÜ ALİ,4th International Congress on Agriculture, Environment and Health,22.05.2021 Erişim Linki |
| Uluslararası , Özet bildiri , KUZUMOĞLU YASEMİN, GÖNCÜ ALİ, ÇELİK İLYAS,4th International Congress on Agriculture, Environment and Health,22.05.2021 Erişim Linki |
| Uluslararası , Özet bildiri , GÖNCÜ ALİ,the 10th International Scientific Research Congress - Science and Engineering- (UBAK),12.04.2021 Erişim Linki |
| Ulusal , Tam metin bildiri , KUBA BENGÜ, GÖNCÜ ALİ,11. GIDA MÜHENDİSLİĞİ ÖĞRENCİ KONGRESİ,11.03.2021 Erişim Linki |
| Uluslararası , Özet bildiri , ÖZUĞUR ALİ KEMALİ,SARI HAFİZE AYLA,GÖNCÜ ALİ,1. Internationel Agricultural Science Congress,13.05.2018 |
| Uluslararası , Özet bildiri , SARI HAFİZE AYLA,GÖNCÜ ALİ,ÖZUĞUR ALİ KEMALİ,1. Internationel Agricultural Science Congress,13.05.2018 |
| Uluslararası , Özet bildiri , ÖZGİRGİN SENEM,GÖNCÜ ALİ,SARI ÖZGÜR,IVSS 2018 INTERNATIONAL VOCATIONAL SCIENCE SYMPOSIUM,06.06.2018 |
| Uluslararası , Özet bildiri , GÖNCÜ ALİ,ÖZGİRGİN SENEM,SARI ÖZGÜR,IVSS 2018 INTERNATIONAL VOCATIONAL SCIENCE SYMPOSIUM,06.06.2018 |
| Uluslararası , Özet bildiri , SARI ÖZGÜR,ÖZGİRGİN SENEM,GÖNCÜ ALİ,IVSS 2018 INTERNATIONAL VOCATIONAL SCIENCE SYMPOSIUM,06.06.2018 Erişim Linki |
| Uluslararası , Özet bildiri , GÖNCÜ ALİ,ÖZUĞUR ALİ KEMALİ,SARI HAFİZE AYLA,I.International Agricultural Science Congress,09.05.2018 |
| Uluslararası , Tam metin bildiri , GÖNCÜ ALİ,SARI HAFİZE AYLA,ÖZUĞUR ALİ KEMALİ,Uluslararası Tarım, Çevre ve Sağlık Kongresi,28.10.2018 |
| Uluslararası , Özet bildiri , GÖNCÜ ALİ,SARI HAFİZE AYLA,ÖZUĞUR ALİ KEMALİ,I. Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi,29.06.2017 |
| Uluslararası , Özet bildiri , ÇELİK İLYAS,GÖNCÜ ALİ,8th International Euro-aliment Symposium,07.09.2017 |
| Uluslararası , Özet bildiri , ÇELİK İLYAS,GÖNCÜ ALİ,8th International Euro-aliment Symposium,07.09.2017 |
| Uluslararası , Özet bildiri , URGANCI ÜNKAN,GÖNCÜ ALİ,IŞIK FATMA,ÇELİK İLYAS,The 1st International Congress on Medicinal and Aromatic Plants,12.05.2017 |
| Uluslararası , Özet bildiri , URGANCI ÜNKAN,GÖNCÜ ALİ,IŞIK FATMA,ÇELİK İLYAS,The 1st International Congress on Medicinal and Aromatic Plants,12.05.2017 |
| Uluslararası , Özet bildiri , GÖNCÜ ALİ,URGANCI ÜNKAN,ÇELİK İLYAS,IŞIK FATMA,The 1st International Congress on Medicinal and Aromatic Plants,12.05.2017 |
| Uluslararası , Özet bildiri , GÖNCÜ ALİ,URGANCI ÜNKAN,ÇELİK İLYAS,IŞIK FATMA,The 1st International Congress on Medicinal and Aromatic Plants,12.05.2017 |
| Uluslararası , Özet bildiri , SARI HAFİZE AYLA,GÖNCÜ ALİ,ÖZUĞUR ALİ KEMALİ,TABKON 2017,22.06.2017 Erişim Linki |
| Uluslararası , Özet bildiri , ÖZUĞUR ALİ KEMALİ,SARI HAFİZE AYLA,GÖNCÜ ALİ,TABKON 2017 1. uluslararası tıbbi ve aromatik bitkiler kongresi,22.06.2017 Erişim Linki |
| Ulusal , Özet bildiri , SONGÜL KOYUN, ALİ GÖNCÜ,4. Gıda Güvenliği Kongresi, |
| Ulusal , Özet bildiri , ALİ GÖNCÜ, EMRE TÜMER, BEDRİYE DAVULCU TÜMER,Süt Endüstrisinde Yenilikçi Yaklaşımlar Sempozyumu, |
| Ulusal , Özet bildiri , ALİ GÖNCÜ, NAZİFE KAÇMAZ,11. Türkiye Gıda Kongresi, |
| Ulusal , Özet bildiri , SEKAN DEMİRTAŞ, SONGÜL ALBAYRAK, ALİ GÖNCÜ,Ulusal Meslek Yüksekokulları Çalıştayı ve Öğrenci Sempozyumu, |
| Ulusal , Özet bildiri , SONGÜL ALBAYRAK, ALİ GÖNCÜ, SERKAN DEMİRTAŞ,Ulusal Meslek Yüksekokulları Çalıştayı ve Öğrenci Sempozyumu, |
| Ulusal , Özet bildiri , ALİ GÖNCÜ, SERKAN DEMİRTAŞ, SONGÜL ALBAYRAK,Ulusal Meslek Yüksekokulları Çalıştayı ve Öğrenci Sempozyumu, |
| Ulusal , Tam metin bildiri , SONGÜL ALBAYRAK, ALİ GÖNCÜ, SEVİL ALBAYRAK,III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, |
| Ulusal , Tam metin bildiri , FADİME TOKATLI, OSMAN SAĞDIÇ, ALİ GÖNCÜ,III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, |
| Ulusal , Tam metin bildiri , ALİ GÖNCÜ, SONGÜL ALBAYRAK,III. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, |
| Uluslararası , Poster , ALİ GÖNCÜ, MEHMET HAYTA,TGDF Gıda Kongresi, |
| Uluslararası , Tam metin bildiri , ALİ GÖNCÜ, HAKİYE ETGÜ, GAMZE ÖZUĞUR, BURÇAK UÇAR, MEHMET HAYTA,The International Food Congress "Novel Approaches in Food Industry", |
| Uluslararası , Tam metin bildiri , ALİ GÖNCÜ, FADİME TOKATLI, MEHMET HAYTA,Traditional Foods, From Adriatic to Caucasus, |
| Uluslararası , Poster , GÖNCÜ ALİ,KANMIŞ YELİZ,ŞENYER ZEHRA KÜBRA,BATLICANCI TUĞÇE MELİSA,4th International Vocational Schools Symposiıum “The Role of Vocaional Schools in Regional Development, |
| Uluslararası , Poster , GÖNCÜ ALİ,KARAMEŞE SERAP,YILMAZ BÜŞRA,ÇELEBİ BETÜL,4th International Vocational Schools Symposiıum “The Role of Vocaional Schools in Regional Development, |
| Uluslararası , Poster , GÖNCÜ ALİ,ONUR ULUĞ,YİĞİT MUSTAFA,4th International Vocational Schools Symposiıum “The Role of Vocaional Schools in Regional Development, |
| Uluslararası , Poster , GÖNCÜ ALİ,SİBEL SEVGİLİ,ELVİN YOLDAŞ,4th International Vocational Schools Symposiıum “The Role of Vocaional Schools in Regional Development”, |
| Ulusal , Poster , ÇAĞLAR TUTKUN,GÖNCÜ ALİ,IV. Ulusal Zeytin Öğrenci Kongresi, |
| MÜHENDİSLİK ALANINDA ARAŞTIRMA VE DEĞERLENDİRMELER - III , Bilimsel Kitap , Bölüm(ler),TAHIL TEKNOLOJİSİNDE ULTRASES UYGULAMALARI,GÖNCÜ ALİ, ÖZKAL SAMİ GÖKHAN,Doç. Dr. Selahattin Bardak Dr. Öğretim Üyesi Nesli Aydın Dr. Öğretim Üyesi Yalçın Boztoprak,2021,9978-625-8075-38-0 Erişim Linki |
| Global Journal of Food Science and Clinical Nutrition , Dergi , Yrd. Editör,2020 |